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미지근한 맥주 10분만에 시원한 맥주 만드는법 및 슬러시 만드는 방법 본문

유용한이야기

미지근한 맥주 10분만에 시원한 맥주 만드는법 및 슬러시 만드는 방법

아쿠나 2015. 8. 29. 05:30

미지근한 맥주 10분만에 시원한 맥주 만드는법 및 슬러시 만드는 방법

 


 

 

 

 

술을 좋아하는 분들은 누구나 시원한 맥주를 원한다!

특히나.. 무더운 날씨에는 더욱더 시원한 맛을 즐기기 위해서 먹곤 하는데..

이런 맥주가.. 미지근하면..정말 맛도 떨어지는데.. 빨리 먹고 싶은데..

 

 

 

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어떻게 해야지.. 빠른시간안에 시원한 맥주를 만들어서 먹을 수 있을까?

실험을 통해서 알아보자!!

가장먼저.. 맥주의 온도를 여러 으로 부터 재보니.. 23도씨를 나타내고 있는데..

이런 맥주는 정말 맛이 지리고 없다..ㅎㅎ

 

 

 

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이런 맥주들을 10분만에 시원하게 만드는법은..

휴지하고.. 알루미늄 호일을 준비하시면 된다!

휴지는 물에 살짝묻힌후에... 알루미늄호일은 그냥..

 

 

 

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맥주에 잘 싸주면 된다!!

 

 

 

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그리고.. 냉장실에다.. 넣어두고.. 10분을 기다리면..

 

 

 

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그냥 냉장실에 넣은 맥주의 온도는..

22도 겨우 1도 떨어진 반면..

 

 

 

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젖은 휴지로 감싼 맥주는.. 16도로.. 무려 7도나 떨어졌다!

 

 

 

 

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그리고..알루미늄 포일로 감싼 맥주는.. 4도가 떨어진것을 확인할 수 있었다!

 

 

 

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이렇게 되는 이유는.. 물에 젖은..휴지로 캔맥주를 감싸게 되면.. 휴지속의 물이 기화하면서..

열을 빼앗아서..달아나는 흡열반응을 하게 된다!

 

 

 

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그리고..알루미늄은.. 열전도율이 대단히 큰 금속중에 하나이므로..

냉장고 속의 냉기를 음료에 빨리 전달을 할 수 있는 것이다!

 

 

 

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하지만..냉장고가 없을때?

어떻게 시원한 맥주를 만들수 있을까??

 

 

 

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준비물은.. 얼음과 소금만 있으면 끝!!

 

온도의 비교를 위해서.. 일반적으로 많이 활용하시는.. 그냥얼음과..

얼음하고.. 소금을 넣은 것을 준비하고..

 

 

 

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무더운 날씨로 맥주캔 온도는.. 33도..

이 맥주캔으로 실험시작!

 

 

 

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그냥 얼금과.. 얼음과 소금을 넣어둔 곳에 맥주캔을 두고..

 

 

 

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5분후에.. 시민들에게 직접 시원함을 비교한 결과..

 

 

 

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얼음이랑 소금이 든 쪽의 맥주가 3배나 더 시원하다는 결과!!

 

 

 

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그냥 얼음만 해서 넣어둔 맥주캔의 온도는.. 19도인 반면..

 

 

 

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소금과..얼음물을 같이 넣어주고 맥주캔을 넣은 곳의 캔의 온도는..

무려 14도로.. 5분만에 엄청나게 온도를 낮추는 결과를 얻었다!

 

 

 

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이러한..까닭은.. 소금을 얼음에 넣게 되면..

녹는점이 더욱더 낮아지게 되면서.. 얼음이 더욱더 빨리 녹게 되는데..

 

 

 

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소금이 물에 녹는 반응도 흡열반응이므로..

온도를 쉽게 낮출수 있다고 한다!

 

 

 

 

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마지막으로 탄산음료를 시원한 슬러시로 즐길수 있는 방법은

무엇일까?

 

 

 

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탄산을 흔들어주시고..

냉동실에 1시간 가량  넣어둔다!

 

 

 

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그러고 빼내시면.. 슬러시 같지 않지만..

다시 흔들어주시면.. 슬러시 형태로 되는 것을 보실 수 있다!

 

 

 

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이런 이유는.. 어는 점인.. 0도씨이하에서..얼음으로 변하게 되는데..

안정된 상태에선..어는 점 이하에서도

 

 

 

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액체 상태로 존재를 하는 과냉각 상태가 유지가 될 수 있다!

이런 상황에서.. 약간의 충격을 가하게 되면..바로 얼음으로 변하므로..

 

 

 

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집에서도..손쉽게 슬러시를 만들어 먹을 수 있는 것!!

누구나 짧은 시간에 할수 있는 간단한 방법!

잘활용해서..입맛게 맛게 즐기자~

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